BOLLICINE
Cascina Albano – Sciarmat  S.A.
Chardonnay,Arneis – Barbaresco(CN) – 11,5%
8€

Castello Bonomi
Franciacorta Cruperdù  2020
Chardonnay, Pinot Nero – Coccaglio (BS) – 12,5%
11€

VINI BIANCHI
Sant’eufemia – Mood  20242
Vermentino – Cisterna di Latina(LT) – 13%
7€

Fontareche – Les Cabanes  2024
Chardonnay- Canet – 13%
8€

Guardiani Farchione – Pecorino superiore  2022
Tocco da Casauria(PE) – 14%
9€

VINI ROSATI

Eisacktal – Isaras  2025
Pinot nero,zweigelt –  Chiusa(BZ) – 13%
7€

ITALIA
Cascina Albano – Sciarmat  S.A.
Chardonnay,Arneis – Barbaresco(CN) – 11,5%
25€

Furlani – “Velato” Ancestrale  S.A.
Lagarino bianco, Valderbara – Vigolo Vattaro (TN) – 11,5%
26€

Cave Mont Blanc – Blanc du blanc  S.A.
Priè blanc – Morgex(AO) – 12%
46€

Cascina Albano – PerSchers  2016
Chardonnay, Arneis – Barbaresco – 13%
48€

Castello Bonomi – Cruperdù  2020
Chardonnay, Pinot Nero – Coccaglio(BS) – 12,5%
50€ 

Colle Onorato – Gran Conte  2019
Verdicchio – Jesi(AN) – 12%
56€

Nicola Gatta – Cuvée nature  S.A.
Chardonnay, Pinot Nero – Gussago  (BS) – 12,%
58€

Nicola Gatta – Blanc de noirs  S.A.
Pinot Nero – Gussago  (BS) – 12%
92€

 FRANCIA

Confluence
“La Montante” reservee
Pinot noir, Chardonnay – Cormicy – 12%
72€

Regis Poisinnet
“L’emergente” Extra Brut  S.A.
Meunier,Chardonnay – Cuchery – 12%
90€

Jacques rosseaux
“Tradition” Brut Grand cru  S.A.
Pinot noir – Verzenay – 12,5%
90€

Demiere Ansiot
Brut Grand cru Millesimeè  2020
Chardonnay – Oger – 12%
90€

NORD ITALIA
Luigi Vico – Ius Soli  2024
Moscato – Serralunga D’alba (CN) – 13%
26€

Ferlat – Sauvignon blanc 2024
Cormons(GO) – 13,5%
34€

Villa Papiano – Tresche  2023
Sauvignon blanc – Modigliana (FC) – 12%
42€

Rabel – Soffio  2022
Arneis – S. Stefano Roero (CN) – 13%
40€

Kocjancic Rado – Brezanka  2021
15 diversi vigneti ultracentenari – San Dorligo della Valle – 13,5%
48€

DWNL – Chardonnay  2024
Montelupo Albese (CN) – 12,5%
70€

CENTRO ITALIA
Sant’eufemia – Mood  2022
Vermentino – Cisterna(LT) – 13%
25€

Guardiani Farchione – Pecorino superiore  2022
Tocco da Casauria(PE) – 14%
30€

Colle Cianchetti – Manco n’ettaro 2022   
Trebbiano focato,Maturano – San Giovanni (FR) – 13%
35€

I Ciacca – Nostalgia 2019    
Maturano – Picinisco (FR) – 12%
35€

Manfredi Stramacci – Tellenae   2023   32(14%)
Malvasia – Roma (RM)                  2019   36(13%) 

Girasasso – La Volpe e L’uva 2024    
Viogner – Gavorrano (GR) – 12,5%
38€

Colle Onorato – La giostra  2022
Verdicchio – Jesi (AN) – 13,5%
42€

Sergio Mottura – La Torre a Civitella  2023
Grechetto – Civitella D’agliano (VT) – 13,5%
48€

SUD ITALIA
Colosi – Salina Bianco  2024
Catarratto,Inzolia – Malfa(ME) – 13%
28€

Arteteke – Ianghe  2022
Malvasia,moscato – Rapolla (PZ) – 12,5%
34€

Abraxas – Alsine  2023
Zibibbo – Pantelleria (TP) – 12,5%
36€

Ciro Picariello – Ciro906  2024
Fiano – Tufo (AV) – 13,5%
50€

Antonella Lombardo – Particella 58  2023  58€
Greco di Bianco – Bianco (RC) – 14,5%

Antonella Lombardo – Autoritratto 2022  60€ (14,5%)
Mantonico – Bianco (RC) – 13,5% 

FRANCIA
Maison Marcelin
Cotes de Gascogne blanc  2024
Colombard,Gros Manseng – Gazaupouy – 11,5%
32€

Fontareche – Les cabanes  2024
Chardonnay – Canet – 12,5%
34€

Domaine de la Fessardiere
La Mer  2023
Melon de Bourgogne – Vallet – 12
34€

Le Fief Noir – L’ Echappée
Chenin Blanc – Angers – 13%
52€

Jeremy Venon
Chablis “L’ Expression”  2023
Chardonnay – Fleys – 12,5%
74€

GERMANIA

Scheuermann – Bunter Sandstein  2023
Pfalz – 12%
50€

Scheuermann – Gelber Sandstein  2023
Pfalz – 12% 
55€

SLOVENIA
Princic – Sivi  2023
Brda – Pinot grigio – 12%
30€

SPAGNA
Mar de Vinas – Albarino  2025
12%
34€

Quota 101 – Garganega  2022
Torreglia (PD) – 12%
26€

Andrea Pilar – Calaverna 2024
Grechetto – Molino vitelli (PG) – 12,5%
32€

I Ciacca – Sotto le stelle  2018     
Maturano – Pincinisco (FR) – 12%
40€

Korsic – Rudy  2021    
Pinot grigio – San Floriano del collio (GO) – 14%
40€

GERMANIA
Georg Lingenfelder
Gewurztraminer  2022
Palatinato – 12,5%
50€

GERMANIA
Georg Lingenfelder
Gewurztraminer  2022
Palatinato – 12,5%
50€

VINI ROSATI

ITALIA

Eisacktal – Isaras  2025
Pinot nero,zweigelt –  Chiusa(BZ) – 13%
25€

Agricolavinica – Lame del sorbo  2022
Tintilia – Ripalimosani(CB) – 13,5%
30€

Girasasso – Gattociucco 2024
Ciliegiolo –  Gavorrano(GR) – 12%
32€

Muscari Tomajoli – Velca  2024
Montepulciano – Tarquinia(VT) – 12%
35€

FRANCIA
Domaine Berli – Rosè  2023
Grenache noir, syrah, cinsault  – Aix-en-Provence – 12,5%
35€

VINI ROSSI

Guardiani Farchione – Mille Papaveri rossi 2023
Tocco da Casauria(PE) – 12%
25€

Cascina val Liberata – Rosso 2022
Murisengo(AL) – 12,5%
28€

Eisacktal – Zweiglet  2025
Chiusa(BZ) – 13%
30€

La Vrille – Vuillermin 2021
Verrayes(AO) – 13,5%
36€