CALABRIA
Cantine Caccamo – Ribelle  S.A.
Greco bianco – Taurianuova(RC) – 12,5%
25€

LAZIO
Raffaele Schiavella – Brut Nature  2019
Cesanese – Gennazzano (FR) – 12,5%
46€

TOSCANA
Senza rete – “Verlie” Ancestrale  S.A.
Vermentino – (LU) – 12%
34€

LOMBARDIA
Chiara Torti – Metodo Classico  S.A.
Pinot nero – Montecalvo Versiggia (PV) – 12,5%
46€

Castello Bonomi – Cruperdù  2020
Chardonnay, Pinot Nero – Coccaglio(BS) – 12,5%
50€ 

Nicola Gatta – Cuvée nature  S.A.
Chardonnay, Pinot Nero – Gussago  (BS) – 12,%
58€

Arcari e Danesi – Coro delle Monache  2015
Pinot nero – Coccaglio – 12%
60€

Gigi Ravarini – Metodo Classico  2021
Pinot nero – Minticelli Brusati – 12%
90€

Nicola Gatta – Blanc de noirs  S.A.
Pinot Nero – Gussago  (BS) – 12%
92€

TRENTINO
Furlani – “Velato” Ancestrale  S.A.
Lagarino bianco, Valderbara – Vigolo Vattaro (TN) – 11,5%
26€

VALLE D’AOSTA
Cave Mont Blanc – Blanc du blanc  S.A.
Priè blanc – Morgex(AO) – 12%
46€

ROSATI
Slavcek – Viktorija 2018
Refosco – Potok – 12,5%
48€

Castel Noarna – Trento rosè 2018
Pinot Nero, Chardonnay – Nogaredo(TR)- 12,5%
60€

BORGOGNA
Constance e Valentin
Assemblage  S.A.
Pinot noir,Chardonnay – Cuchery – 12%
50€

CHAMPAGNE
Maurice Delabaye
Pur Zero  S.A.
Meunier,Pinot noir,Chardonnay – Damery – 12%
66€

Champagne Chavost
Blanc Assemblage  S.A.
Meunier, Chardonnay – Chavot courcourt – 12%
84€

Regis Poisinnet
“L’emergente” Extra Brut  S.A.
Meunier,Chardonnay – Cuchery – 12%
90€

Jacques rosseaux
“Tradition” Brut Grand cru  S.A.
Pinot noir – Verzenay – 12,5%
90€

Claude Lemaire
La Trempette  2021
Meunier,Pinot noir,Chardonnay,Pinot gris – Boursoult – 12%
90€

PIEMONTE
Cerruti – Fol Z S.A.
Moscato – Castiglione Tinella (CN) – 13%
34€

Rabel – Soffio  2022
Arneis – S. Stefano Roero (CN) – 13%
40€

FRIULI VENEZIA GIULIA
Ferlat – Sauvignon blanc 2024
Cormons(GO) – 13,5%
34€

Korsic – Rudy  2021    
Pinot grigio – San Floriano del collio (GO) – 14%
40€

Kocjancic Rado – Brezanka  2022
15 diversi vigneti ultracentenari – San Dorligo della Valle – 13,5%
48€

Damijan Podversic – Ribolla Gialla  2021 (CN)
Gorizia (GO) – 13,5%
76€

EMILIA ROMAGNA
Villa Papiano – Tresche  2023
Sauvignon blanc – Modigliana (FC) – 12%
42€

MARCHE
Colle Onorato – La giostra  2022
Verdicchio – Jesi (AN) – 13,5%
42€

LAZIO
Sant’eufemia – Mood  2022
Vermentino – Cisterna(LT) – 13%
25€

Raffaele Schiavella – Palatio  2021
Malvasia – Gennazzano (FR) – 15,5%
34€

Colle Cianchetti – Manco n’ettaro 2022   
Trebbiano focato,Maturano – San Giovanni (FR) – 13%
35€

Carlo Noro – Costafredda 2024  
Passerina – Labico (RM) – 12%
42€

Sergio Mottura – La Torre a Civitella  2023
Grechetto – Civitella D’agliano (VT) – 13,5%
48€

CAMPANIA
Ciro Picariello – Ciro906  2024
Fiano – Tufo (AV) – 13,5%
50€

BASILICATA
Arteteke – Ianghe  2022
Malvasia,moscato – Rapolla (PZ) – 12,5%
34€

CALABRIA
Ippolito – Mare Chiaro  2025
Greco bianco – Cirò marina(KR) – 13%
26€

Antonella Lombardo – Particella 58  2023  58€
Greco di Bianco – Bianco (RC) – 14,5%

Antonella Lombardo – Autoritratto 2022  60€
Mantonico – Bianco (RC) – 13,5% 

SARDEGNA
Dettori – Renosu  2024
Vermentino,moscato – Sennori (SS) – 12,5%
28€

Dettori – Bianco  2023
Vermentino – Sennori (SS) – 15,5%
65€

SICILIA
Abraxas – Alsine  2023
Zibibbo – Pantelleria (TP) – 12,5%
36€

Torres Acosta – Versante Nord  2024
Catarratto,Minnella, varietà autoctone – Passopisciaro (CT) – 12,5%
46€

LOIRA
Domaine de la Fessardiere
La Mer  2023
Melon de Bourgogne – Vallet – 12%
34€

Vignoble de L’ecu
Orthogneiss 2023
Melon De Bourgogne – Le Landreau – 12%
48€

Un saumon dans la Loire
Vin de Frantz
Chenin blanc – Valleres – 12%
48€

Domaine Breton – La Dilettante 2025
Chenin blanc – Restigné – 13,5%
48€

BORGOGNA
Sylvain Pataille – Bourgogne Aligoté 2023
Marsannay – 12,5%
50

Robert Denogent
Pouilly-fuisse “La Croix” 2023
Chardonnay – Fuissé – 14%
94

BORGOGNA-CHABLIS
Fontaine Goby – Amphore  2022
Chardonnay – Prehy – 13%
74

ALSAZIA
Marc Kreydenweiss
Au dessus de la loi  2023
Riesling – Andlau – 12,5%
60

Domaine Achillèe – Hespéridé  2023
Gewurztraminer – Scheirwer – 13,5%
70

GERMANIA
Scheuermann – Bunter Sandstein  2023
Pfalz – 12%
50€

Scheuermann – Gelber Sandstein  2023
Pfalz – 12%
55€

SLOVENIA
Princic – Sivi  2023
Brda – Pinot grigio – 12%
30€

SPAGNA
Mar de Vinas – Albarino  2025
12%
34€

Andrea Pilar – Calaverna 2024
Grechetto – Molino vitelli (PG) – 12,5%
32€

GERMANIA
Georg Lingenfelder
Morio  2022
Palatinato – 12,5%
50€

VINI ROSATI

ITALIA

Agricolavinica – Lame del sorbo  2022
Tintilia – Ripalimosani(CB) – 13,5%
30€

Rinelli Vigneti – H24  2024
Cesanese – Affile(FR) – 12,5%
32€

Girasasso – Gattociucco 2024
Ciliegiolo –  Gavorrano(GR) – 12%
32€

Muscari Tomajoli – Velca  2024
Montepulciano – Tarquinia(VT) – 12%
35€

FRANCIA
Domaine Berli – Rosè  2023
Grenache noir, syrah, cinsault  – Aix-en-Provence – 12,5%
35€

VINI ROSSI

Guardiani Farchione – Mille Papaveri rossi 2023
Tocco da Casauria(PE) – 12%
25€

Cascina val Liberata – Rosso 2022
Murisengo(AL) – 12,5%
28€

Eisacktal – Zweiglet  2025
Chiusa(BZ) – 13%
30€

La Vrille – Vuillermin 2021
Verrayes(AO) – 13,5%
36€